Roscas melocotón caseras (Impresión)
Roscas esponjosas con mucho melocotón fresco y canela, un antojo dulce para saborear cuando quieras en verano.
# Ingredientes:
→ Masa
01 -
0.25 cucharadita de sal
02 -
2 duraznos medianos, pelados y en cubos
03 -
1 cucharadita de polvo para hornear
04 -
130 gramos de harina de trigo
05 -
0.5 cucharadita de canela molida
06 -
50 gramos de azúcar
→ Líquidos
07 -
120 ml de leche entera
08 -
1 huevo grande
→ Para freír y terminar
09 -
Aceite vegetal para freír
10 -
Canela extra molida para espolvorear
# Instrucciones:
01 -
Cuando termines de freír, toma una cuchara ranurada para sacar los buñuelos. Déjalos en toallas de papel para quitar el exceso de aceite y no olvides bañarlos con canela y azúcar cuando estén tibios.
02 -
Usa una cuchara para poner la mezcla en el aceite bien caliente, fríe unos 3 o 4 minutos por lado, hasta que estén doraditos por todos lados.
03 -
Pon como 5 cm de aceite en tu sartén profundo y calienta a fuego medio-alto hasta que veas que el aceite brilla un poco.
04 -
Echa los trozos de durazno ya cortados a la mezcla y revuelve con cuidado.
05 -
Vierte los líquidos en los ingredientes secos y combina todo con suavidad. No te preocupes si la masa queda con grumos.
06 -
En otro tazón, rompe el huevo y mézclalo con la leche usando un batidor.
07 -
Toma un bol grande para juntar la harina, el azúcar, la canela, la sal y el polvo para hornear. Dale unas vueltas con el batidor.
08 -
Lava bien la fruta, luego pélala y corta los duraznos en cuadritos pequeños.
# Notas:
01 -
Cuando frías, no pongas demasiados buñuelos juntos o no se harán de manera uniforme.