Pollo con Queso Jack (Impresión)
Jugosas pechugas de pollo bañadas en salsa cremosa y coronadas con queso jack derretido—un manjar de restaurante para disfrutar en casa.
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
02 -
3 dientes de ajo fresco, picados
03 -
200g de queso jack rallado
04 -
240ml de crema para batir
05 -
60g de mantequilla sin sal
06 -
120ml de caldo de pollo bajo en sodio
07 -
1 cdta de pimentón
08 -
Sal y pimienta al gusto
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 190°C y rocía ligeramente un refractario con aceite en spray.
02 -
Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sazona las pechugas con sal y pimienta, y dóralas hasta que estén doradas, unos 5-6 minutos por cada lado.
03 -
Agrega el ajo picado y el pimentón a la sartén, y revuelve por aproximadamente 1 minuto hasta que suelte su aroma.
04 -
Vierte la crema y el caldo de pollo, dejando hervir suavemente mientras raspas los trocitos dorados del fondo de la sartén.
05 -
Cubre cada pechuga con queso jack rallado y pásalas al refractario. Hornea sin tapar durante 20-25 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.
06 -
Deja reposar 5 minutos antes de servir para que los sabores se realcen mejor.
# Notas:
01 -
Este platillo cremoso y delicioso con pollo tierno cubierto de queso jack derretido es perfecto para cenas acogedoras o momentos especiales.