Pollo Pasta Cremoso (Impresión)
Pasta irresistible con pollo salteado en salsa cremosa de parmesano, tomates secos y sazonada con hierbas italianas.
# Ingredientes:
01 -
1 taza de crema espesa
02 -
½ cucharada de condimento italiano
03 -
½ cucharada de paprika ahumada
04 -
½ cucharada de ajo en polvo
05 -
½ cucharada de hojuelas de pimiento rojo
06 -
½ cucharada de sal
07 -
½ cucharada de pimienta
08 -
½ taza de queso parmesano rallado
09 -
8 oz de pasta seca a tu elección
10 -
3-4 dientes de ajo, picados
11 -
½ taza de cebolla, picada finamente
12 -
1 cucharada de aceite de oliva
13 -
1 cucharada de mantequilla
14 -
1 libra de pechugas de pollo cortadas en trozos
15 -
½ taza de tomates secos, troceados
16 -
Hojas de albahaca para decorar
17 -
Queso parmesano extra para decorar
# Instrucciones:
01 -
Dora trozos de pollo en un sartén grande con mantequilla. Espolvorea con condimento italiano, paprika, pimienta, ajo en polvo, hojuelas de pimiento y sal. Revuelve hasta que esté dorado y bien cocido.
02 -
Cocina la pasta según las indicaciones del paquete. Escúrrela y déjala lista a un lado.
03 -
Incorpora los tomates secos y la pasta cocida en la sartén con la crema. Remueve suavemente para que se impregnen bien.
04 -
Agrega el aceite a un sartén caliente y sofríe la cebolla con el ajo hasta que suelten su aroma.
05 -
Mezcla el queso parmesano con la crema espesa en el sartén. Calienta a fuego moderado hasta que espese.
06 -
Sirve caliente con albahaca fresca y un poco más de queso parmesano por encima.
# Notas:
01 -
Si prefieres algo más liviano, usa mitad y mitad en lugar de crema espesa. Ajusta los condimentos a tu gusto.