Pollo Miel Pimienta Pasta (Impresión)
Jugoso pollo con glaseado dulce-picante de miel junto a macarrones cremosos que crean una comida reconfortante y llena de sabor que encantará a todos.
# Ingredientes:
→ Pollo
01 -
4 pechugas de pollo sin hueso ni piel
02 -
1 cdta de pimienta negra recién molida
03 -
Sal al gusto
→ Glaseado de Miel
04 -
½ taza de miel pura
05 -
3 dientes de ajo fresco picados
06 -
¼ taza de mantequilla sin sal
→ Macarrones con Queso
07 -
2 tazas de macarrones
08 -
2 tazas de queso cheddar rallado
09 -
2 tazas de leche entera
10 -
2 cdas de mantequilla sin sal
11 -
Sal al gusto
# Instrucciones:
01 -
Calienta el horno a 200°C. Seca las pechugas de pollo con papel y sazona ambos lados con sal y pimienta negra recién molida.
02 -
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite ¼ taza de mantequilla. Agrega el ajo picado y cocina hasta que suelte su aroma, unos 30 segundos. Mezcla la miel hasta obtener una textura uniforme.
03 -
Coloca el pollo sazonado en una bandeja para horno y vierte la mitad del glaseado encima. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la temperatura interna llegue a 75°C.
04 -
Mientras tanto, pon a hervir agua con sal y cocina los macarrones hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
05 -
En otra olla a fuego medio, derrite 2 cucharadas de mantequilla. Añade harina para crear un roux y cocina por un minuto. Vierte la leche poco a poco hasta espesar, luego agrega el queso cheddar y revuelve hasta que se derrita por completo.
06 -
Mezcla la pasta con la salsa de queso. Sirve el pollo con el resto del glaseado de miel junto con los cremosos macarrones con queso.