Pollo Brócoli Alfredo Horno (Impresión)
Pollo tierno y brócoli con pasta farfalle en una salsa casera cremosa de parmesano, horneado hasta quedar dorado y burbujeante.
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
2 cucharadas de aceite de oliva
02 -
3 dientes de ajo picados
03 -
8 oz de pasta penne o farfalle
04 -
2 tazas de ramilletes de brócoli fresco
05 -
1 taza de crema espesa
06 -
1 taza de queso parmesano rallado recién
07 -
1 cucharadita de condimento italiano
08 -
Sal y pimienta al gusto
09 -
3–4 pechugas de pollo sin hueso ni piel (aprox. 450 g)
# Instrucciones:
01 -
En una sartén a fuego medio, cocina los cubos de pollo con sal y pimienta hasta que estén dorados (6-8 minutos).
02 -
Añade ajo picado junto con el brócoli a la sartén; cocina unos 3-4 minutos hasta que el brócoli esté verde brillante.
03 -
Hierve la pasta en agua con sal hasta que esté al dente según el empaque; escurre y guarda un poco del agua de cocción.
04 -
Precalienta el horno a 190°C (375°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear de 23x33 cm con aceite de oliva.
05 -
Calienta la crema espesa en una cacerola. Cuando esté caliente, mezcla el queso parmesano hasta que se derrita; añade el condimento italiano.
06 -
En la bandeja para hornear, mezcla el pollo salteado, los ramilletes de brócoli, la pasta cocida y la salsa cremosa hasta que todo esté bien integrado.
07 -
Coloca la bandeja en el horno por cerca de 20-25 minutos hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
# Notas:
01 -
Guarda un poco del agua de cocción de la pasta por si necesitas ajustar la textura de la salsa antes de hornear.