Pan ajo mantequilla fácil (Impresión)
Pan dorado con ajo, perejil y un poco de parmesano. Acompañamiento sabroso y rápido para cualquier comida.
# Ingredientes:
→ Para el pan con ajo
01 -
1 barra grande de pan italiano o francés
02 -
113 g de mantequilla sin sal, ya blanda
03 -
3 dientes de ajo, picados muy finos
04 -
2 cucharadas de perejil fresco, cortado chiquito
05 -
0.25 cucharadita de sal
06 -
0.25 cucharadita de pimienta negra recién molida
07 -
0.25 taza de queso parmesano rallado (opcional)
# Instrucciones:
01 -
Corta el pan en rebanadas y llévalo a la mesa cuando todavía esté caliente.
02 -
Pon las dos mitades del pan con la parte cortada hacia arriba en una bandeja. Mételo de 10 a 12 minutos, busca que los bordes queden doraditos y crujientes.
03 -
Si te apetece, échale queso parmesano justo encima del pan ya con la mantequilla.
04 -
Reparte la mezcla de mantequilla de ajo sobre las dos mitades de pan que cortaste.
05 -
Echa la mantequilla ablandada, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta en un bol. Mézclalo bien hasta que todo quede bien repartido.
06 -
Abre la barra de pan a lo largo, como si fuera un libro.
07 -
Prende el horno y deja que llegue a 190 °C.
# Notas:
01 -
¿Quieres el pan todavía más crujiente? Al terminar de hornear, ponlo en modo gratinado 1 o 2 minutos, pero no te despistes porque se quema rápido.
02 -
Si quieres un sabor más suave puedes cambiar el ajo natural por ajo en polvo.
03 -
Para devolverle el toque crujiente, calentá las sobras en el horno o en la freidora de aire.