Tiros Limon Jengibre Curcuma (Impresión)
Tiros nutritivos con jengibre, cúrcuma y limón que apoyan la salud general y son más baratos que las versiones comerciales.
# Ingredientes:
01 -
1/2 taza de jugo de limón recién exprimido
02 -
1 libra de jengibre fresco, bien lavado
03 -
1 libra de cúrcuma fresca, bien lavada
04 -
1 taza (o un poco más) de agua, suficiente para ayudar a licuar el jengibre y la cúrcuma
05 -
2 cucharaditas de granos enteros de pimienta negra
06 -
1 cucharada de aceite de aguacate
# Instrucciones:
01 -
Limpia a fondo el jengibre y la cúrcuma usando tus manos o un cepillo para vegetales. No necesitas pelarlos.
02 -
Coloca el jengibre, la cúrcuma, los granos de pimienta y el agua en un licuadora o extractor. Mézclalos hasta obtener una mezcla húmeda y espesa. Es posible que necesites hacerlo en varias tandas.
03 -
Con un colador de malla fina sobre un bol, utiliza una espátula de goma para presionar la mezcla, extrayendo la mayor cantidad de jugo posible. Repite este proceso 2 o 3 veces para eliminar todo el bagazo.
04 -
Exprime los limones usando un exprimidor y agrega el jugo al jugo colado. Mezcla bien con el aceite de aguacate hasta que todo esté bien integrado.
05 -
Pasa el jugo a frascos grandes de vidrio o divídelo en pequeñas botellas de cristal. Mételo en la nevera para consumir en una semana o congélalo en cubos para incluirlos en batidos o agua más adelante.
# Notas:
01 -
Estos shots de salud tienen un sabor intenso y picante gracias al jengibre, la cúrcuma y la pimienta. Si prefieres un toque dulce, añade un poco de jarabe de saúco.
02 -
Para que la pimienta negra se reparta bien, puedes espolvorear un poco de pimienta fresca molida antes de tomar cada shot.