Salsa Tártara Casera (Impresión)
Salsa cremosa y ácida con pepinillos, alcaparras y hierbas frescas que acompaña perfectamente cualquier plato de mariscos.
# Ingredientes:
01 -
1 pepinillo pequeño encurtido, picado fino (3 cucharadas)
02 -
1/2 taza de mayonesa
03 -
1 cucharada de alcaparras, cortadas en trozos pequeños
04 -
1 cucharadita de mostaza Dijon
05 -
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
06 -
1 cucharada de jugo de limón fresco
07 -
1/2 a 1 cucharadita de salsa Worcestershire
08 -
1 cucharada de eneldo fresco picado o 1 cucharadita de eneldo seco
# Instrucciones:
01 -
Coloca la mayonesa, el pepinillo triturado, el jugo de limón, las alcaparras, el eneldo, la salsa Worcestershire y la mostaza en un recipiente pequeño. Revuelve hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
02 -
Prueba la mezcla y añade una pizca de sal y pimienta negra molida. Si lo deseas, también puedes poner un poco más de jugo de limón o condimentos.
03 -
Cubrir el recipiente y guardar en la nevera por al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.
04 -
Mantenlo en un recipiente bien tapado dentro de la nevera por un máximo de siete días.
# Notas:
01 -
La salsa tártara sabe mejor si se consume dentro de una semana. Prepárala en doble cantidad si quieres disfrutarla por varios días.