Postres Valentine Elegantes (Versión para Imprimir)
Pastel de cacao con crema batida y frutos frescos para un toque especial de Valentine.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes secos
01 -
50 gramos de cacao en polvo sin azúcar
02 -
200 gramos de azúcar común
03 -
125 gramos de harina todo uso
04 -
30 gramos de azúcar glas
→ Ingredientes líquidos
05 -
120 mililitros de crema de leche
06 -
115 gramos de mantequilla sin sal, blanda
07 -
2 huevos grandes
08 -
5 mililitros de extracto de vainilla
→ Frescos y decoración
09 -
300 gramos de frutos rojos variados
10 -
Virutas de chocolate para decorar
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno en 175°C y cubre bien con mantequilla el molde para que no se pegue.
02 -
Tamiza la harina, el cacao y el azúcar en un bol grande para que quede todo uniforme.
03 -
Agrega la mantequilla blanda, los huevos y la vainilla a lo seco y mezcla hasta tener una masa lisa sin grumos.
04 -
Vierte la mezcla en el molde y usa una espátula para dejar la superficie parejita.
05 -
Déjalo en el horno entre 25 y 30 minutos hasta que al pincharlo el palillo salga limpio.
06 -
Saca el pastel y ponlo sobre una rejilla para que se enfríe bien y la crema no se derrita.
07 -
Bate la crema con el azúcar glas hasta que forme picos suaves y aireados, listo para usar.
08 -
Corta el pastel frío, ponle la crema y encima los frutos rojos, termina con las virutas de chocolate para que se vea genial.
# Consejos Adicionales:
01 -
Es importante que el pastel esté frío antes de poner la crema batida para que no se derrita y conserve su textura.