Pollo cheddar crujiente (Versión para Imprimir)
Pechugas suavecitas cubiertas de cheddar fuerte y panko crujiente, bien sazonadas para que queden doradas.
# Ingredientes Necesarios:
→ Pollo
01 -
4 pechugas sin piel ni hueso (unos 680 gramos)
→ Queso y Migas
02 -
100 gramos de queso cheddar rallado con sabor fuerte
03 -
100 gramos de pan rallado panko
→ Mezcla y Condimentos
04 -
2 huevos grandes
05 -
30 ml de leche o agua
06 -
1 cucharadita de ajo en polvo
07 -
1 cucharadita de cebolla en polvo
08 -
1 cucharadita de pimentón
09 -
1 cucharadita de sal
10 -
media cucharadita de pimienta negra
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 200 °C (400 °F).
02 -
En un bol, mezcla los huevos con la leche hasta que quede uniforme.
03 -
En otro bol junta el pan panko, cheddar, ajo, cebolla, pimentón, sal y pimienta. Mézclalo bien.
04 -
Pasa cada pechuga por el huevo, luego cúbrela bien con la mezcla de migas y queso.
05 -
Pon el pollo sobre una bandeja con papel para hornear y cocina entre 25 y 30 minutos hasta que esté dorado y completamente hecho (la temperatura interna debe ser 74 °C).
# Consejos Adicionales:
01 -
Para darle más sabor, echa un poco de cayena en la mezcla del rebozado.
02 -
Asegúrate que el pollo llegue a 74 °C por seguridad alimentaria.
03 -
Va muy bien con verduras al horno o una ensalada fresca.