Nueces Pecanas Caramelizadas (Impresión)
Pecanas crujientes glaseadas con arce, azúcar moreno y canela, caramelizadas a la perfección en tu freidora de aire para un snack irresistible.
# Ingredientes:
01 -
1 clara de huevo grande
02 -
2 cucharadas de mantequilla derretida
03 -
1/2 taza de azúcar moreno
04 -
2 cucharadas de azúcar blanco
05 -
2 cucharaditas de canela molida
06 -
2 tazas de mitades de nuez pecana
07 -
1 cucharada de jarabe de arce
08 -
Sal al gusto
# Instrucciones:
01 -
Bate la clara de huevo en un bol con unas varillas o batidora de mano hasta que esté espumosa y forme picos suaves.
02 -
Echa la clara batida sobre las nueces pecanas y mézclalo todo con cuidado para que las nueces se impregnen bien.
03 -
En otro recipiente, junta el azúcar moreno, el azúcar blanco y la canela, mezclándolos bien.
04 -
Espolvorea la mezcla de azúcar sobre las nueces ya mezcladas con huevo y remueve hasta cubrirlas por completo.
05 -
Pon el air fryer a precalentar a 175°C (350°F) durante unos 4 minutos. Usa un papel de horno para cubrir la canastilla y esparce ahí las nueces de manera uniforme.
06 -
Introduce las nueces en el air fryer y déjalas cocinar a 175°C (350°F) por 5-7 minutos. Mueve las nueces cada 2 minutos, asegurándote de que queden secas pero ligeramente pegajosas.
07 -
Transfiere las nueces cocinadas a una bandeja con papel de horno. Agrega sal al gusto y déjalas enfriar durante al menos 30 minutos.
08 -
Cuando las nueces estén completamente frías, colócalas en un recipiente hermético para que se conserven bien.
# Notas:
01 -
Nunca enciendas el air fryer con el papel de horno solo, ya que se puede mover y causar problemas.
02 -
Guarda las nueces en un recipiente cerrado o en una bolsa sellada a temperatura ambiente hasta por 4 semanas.