Muffins naranja cardamomo (Versión para Imprimir)
Muffins tiernos con sabor a cítrico y cardamomo aromático que encantan.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes Secos
01 -
Ralladura de una naranja mediana
02 -
8 gramos de polvo para hornear
03 -
150 gramos de azúcar granulada
04 -
190 gramos de harina normal
05 -
2 gramos de cardamomo molido
→ Ingredientes Líquidos
06 -
75 ml de mantequilla sin sal derretida y tibia
07 -
2 huevos grandes a temperatura ambiente
08 -
120 ml de jugo de naranja natural
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 175 °C. Pon papelitos en un molde para 12 muffins.
02 -
En un bol grande mezcla la harina, azúcar, polvo para hornear, cardamomo y ralladura hasta que estén bien combinados.
03 -
En otro bol bate la mantequilla derretida, huevos y jugo de naranja hasta que quede suave.
04 -
Vierte lo líquido sobre lo seco y mezcla despacio con una espátula solo hasta que se integren, no batas mucho para que quede esponjoso.
05 -
Rellena cada espacio del molde con la mezcla hasta 3/4 partes. Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que al pinchar no salga la masa.
06 -
Deja reposar un poco en el molde y luego pásalos a una rejilla. Sirve calientito o a temperatura ambiente.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si quieres más sabor, dora la mantequilla antes de derretirla. Puedes poner encima un crumble para darle toque dulce y crocante. Guárdalos en un recipiente cerrado hasta 3 días.