Lasana Fácil Queso Carne (Versión para Imprimir)
Noodles suaves con salsa de carne deliciosa, mucho queso fundido y ricotta cremosa. ¡A todos les encanta y reconforta un montón!
# Ingredientes Necesarios:
→ Base de lasaña
01 -
9 placas de lasaña, pueden ser normales o listas para hornear
→ Capa de queso
02 -
500 g de ricotta o queso cottage
03 -
1 huevo
04 -
250 g de mozzarella rallada
05 -
50 g de parmesano rallado
→ Salsa de carne
06 -
500 g de carne picada de res o cerdo
07 -
1 cucharada de aceite de oliva
08 -
1 cebolla pequeña picada
09 -
2 dientes de ajo picaditos
10 -
700 ml de salsa marinara
11 -
1 cucharadita de orégano seco
12 -
1/2 cucharadita de albahaca seca
13 -
Sal y pimienta molida al gusto
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Espera unos 10 minutos antes de cortarla, así no se te desarmará. Disfruta mientras sigue tibia.
02 -
Cúbrela con papel aluminio y mete al horno por 25 minutos. Después, quita el papel y deja otros 10 a 15 minutos hasta que la parte de arriba esté dorada y burbujeante.
03 -
Pon una capa finita de salsa de carne en la base del molde (23×33 cm). Acomoda 3 placas de lasaña encima, luego una parte del queso ricotta mezclado, encima algo de salsa de carne, seguido de mozzarella rallada. Repite el proceso hasta tener tres capas. Termina cubriéndolo todo con el resto de la salsa y echa el parmesano por arriba.
04 -
En un bowl, mezcla ricotta y huevo. Echa solo un poco de sal y pimienta si quieres, mezcla hasta que quede sin grumos.
05 -
Añade la carne molida a la sartén, echa sal y pimienta, y cocina hasta que se dore bien. Saca el exceso de grasa si queda.
06 -
Vierte el aceite de oliva en una sartén grande y pon a fuego medio. Cocina la cebolla picada hasta que se vuelva transparente, unos 3 minutos. Echa el ajo picadito y sigue cocinando un minuto más.
07 -
Pon el horno a calentar a 180°C. Si usas placas normales, hiérvelas en agua con sal según las indicaciones del paquete, escúrrelas y deja que enfríen.
08 -
Pon la salsa marinara, orégano y albahaca en la sartén. Mezcla y deja que hierva suave de 5 a 7 minutos para que tome buen sabor.
# Consejos Adicionales:
01 -
Si usas placas listas para hornear, pon más salsa entre capas para que no queden secas mientras se hornean.
02 -
¿Te gusta más cremosa? Cambia la ricotta por bechamel.
03 -
Puedes sumar espinaca salteada o verduras picadas para que quede más nutritiva y variada.
04 -
Sabe aún mejor cuando la guardas un día en el refri. Se mantiene bien hasta tres días.