Hongos rellenos cangrejo (Versión para Imprimir)
Champiñones al horno con una mezcla cremosa de cangrejo, queso y hierbas para un aperitivo lleno de sabor.
# Ingredientes Necesarios:
→ Hongos
01 -
12 a 15 sombreros grandes de portobello o cremini
→ Relleno
02 -
120 ml de pan rallado
03 -
225 g de queso crema a temperatura ambiente
04 -
2 a 3 dientes de ajo picados
05 -
1 taza de carne fresca de cangrejo
06 -
2 cucharadas de perejil fresco o cebollín picado
07 -
25 g de queso parmesano rallado
08 -
Sal y pimienta negra al gusto
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Pon el horno a 190 grados. Limpia los hongos y sácales el tallo. Reserva.
02 -
En un bowl mezcla el queso crema con el ajo hasta que quede suave. Añade el cangrejo, el pan rallado, el parmesano y las hierbas picadas. Ajusta con sal y pimienta.
03 -
Llena cada sombrero con la mezcla de cangrejo y presiona un poco para que quede bien pegado.
04 -
Coloca los hongos rellenos en una bandeja en una sola capa. Cocina por 20 a 25 minutos hasta que se doren y el relleno esté caliente.
05 -
Saca los hongos del horno y espera un poco antes de comer. Si quieres, pon más hierbas frescas encima.
# Consejos Adicionales:
01 -
Limpia bien los hongos para quitar toda la tierra y que tengan mejor sabor.