01 -
Pon las fresas sobre una tabla y rebánalas parejo. Luego pásalas a un bol para que queden listas.
02 -
Lava bien las fresas con agua fría, quítales las hojitas y sécalas un poco en papel para que no estén mojadas.
03 -
Echa el azúcar y la vainilla sobre las fresas. Mezcla todo despacito para que no se hagan puré.
04 -
Deja que las fresas se queden a temperatura ambiente por 15 minutos para que suelten jugo y se forme un jarabe suave.
05 -
Sirve las fresas con juguito en vasos o platos y pon crema batida encima. Come al toque.