Dip Toscano con Verduras (Impresión)
Mezcla cremosa de mozzarella, queso crema y parmesano con tomates secos y espinacas, horneada hasta quedar dorada y burbujeante.
# Ingredientes:
→ Dip de Queso
01 -
1/2 taza de espinacas congeladas picadas
02 -
8 onzas de queso crema
03 -
1/2 taza de tomates secos al sol picados
04 -
1/4 de cucharadita de ajo en polvo
05 -
1/8 de cucharadita de sal
06 -
1/3 de taza de queso parmesano recién rallado
07 -
1/2 taza de crema agria o yogur griego natural
08 -
1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado (guardar 1/2 taza aparte)
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno y ajusta la temperatura a 175°C (350°F).
02 -
Coloca todos los ingredientes del dip en un recipiente apto para horno, salvo 1/2 taza de mozzarella reservada para el final. No importa si no mezclas ni descongelas la espinaca en este momento.
03 -
Mete la mezcla al horno previamente calentado, deja que los quesos se derritan, y revuelve de vez en cuando.
04 -
Espolvorea la 1/2 taza de mozzarella que reservaste encima del dip. Sigue horneando hasta que se derrita y tome un tono dorado. Si prefieres más dorado, puedes usar el gratinador (broiler).
05 -
Disfruta del dip de queso inmediatamente con chips, crostini o lo que prefieras para mojar.
# Notas:
01 -
Los crostini son un gran acompañamiento para este dip. Un toque de glaseado balsámico o vinagre balsámico común le da un toque ácido delicioso.
02 -
Para que sea realmente vegetariano, asegúrate de que los quesos que uses sean aptos para vegetarianos.