Dip Texano con Queso (Impresión)
Dip cremoso inspirado en la cocina mexicana con frijoles refritos, chiles verdes y condimento para tacos, horneado hasta quedar burbujeante y dorado.
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
8 oz de queso crema
02 -
1 taza de crema ácida
03 -
30 oz de frijoles refritos
04 -
4.5 oz de chiles verdes picados, escurridos y lavados
05 -
1 oz de condimento para tacos
06 -
1/2 cucharadita de sal gruesa
07 -
1/4 cucharadita de paprika ahumada
08 -
1/4 cucharadita de chile en polvo
09 -
1/4 cucharadita de cebolla en polvo
10 -
1/8 cucharadita de cayena molida
11 -
16 oz de queso rallado mezclado estilo mexicano
12 -
1/4 taza de cebollines finamente rebanados
13 -
Chips de tortilla para acompañar
14 -
Rocío de cocina
# Instrucciones:
01 -
Enciende el horno a 175°C (350°F). Rocía ligeramente un recipiente para hornear de 33 x 23 cm con spray de cocina.
02 -
Coloca el queso crema y la crema ácida en un bol apto para microondas. Caliéntalos a potencia alta durante 1 minuto y medio, hasta que el queso se suavice. Revuelve bien hasta conseguir una mezcla lisa.
03 -
Añade a la mezcla de quesos los frijoles refritos, los chiles verdes, el condimento para tacos, la sal gruesa, la paprika ahumada, el chile en polvo, la cebolla en polvo, la cayena y 2 tazas de queso mexicano rallado. Revuelve todo bien hasta quedar uniforme.
04 -
Vierte toda la mezcla en el recipiente preparado y esparce uniformemente. Agrega las 2 tazas de queso rallado restantes por encima.
05 -
Hornea durante 25 minutos o hasta que el queso esté derretido. Saca del horno, espolvorea los cebollines y sirve caliente con chips de tortilla.
# Notas:
01 -
Asegúrate de que los chiles estén bien escurridos para evitar un dip demasiado húmedo.