Dip queso blanco (Versión para Imprimir)
Dip cremoso de queso blanco mexicano servido caliente con chips, perfecto para compartir y picar.
# Ingredientes Necesarios:
→ Lácteos y Grasas
01 -
115 gramos de queso crema suave
02 -
240 mililitros de leche entera
03 -
30 gramos de mantequilla sin sal
04 -
120 gramos de mezcla de quesos mexicanos rallados
→ Ingredientes Secos
05 -
16 gramos de harina de trigo todo uso
06 -
½ gramo de polvo de ajo
07 -
½ gramo de polvo de cebolla
08 -
Sal y pimienta negra molida al gusto
→ Extras Opcionales
09 -
Jalapeños picados al gusto
10 -
Cilantro fresco picado para decorar
11 -
Totopos para acompañar
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Añade el polvo de ajo, polvo de cebolla, sal y pimienta. Prueba y ajusta como quieras.
02 -
Incorpora la leche poco a poco mientras bates, hasta que la mezcla se ponga cremosa y sin grumos.
03 -
Integra el queso rallado y el queso crema. Usa una cuchara para mover hasta que todo quede fundido y cremoso.
04 -
Pon la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Cuando se derrita, añade la harina y cocina un par de minutos hasta que tome un color doradito.
05 -
Si quieres, mezcla jalapeños y mete todo a un recipiente apto para horno. Cocina a 175°C por 10 minutos hasta que haga burbujas arriba.
06 -
Sirve caliente con totopos y un poco de cilantro picado si quieres darle color.
# Consejos Adicionales:
01 -
Para evitar grumos, no dejes de batir mientras añades la leche.