Dulce Frambuesa Coco (Impresión)
Cremoso dulce de coco infusionado con frambuesas frescas y ralladura de limón, endulzado naturalmente con sirope de arce para una delicia única.
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principales
01 -
100 g de frambuesas frescas, descongeladas si estaban congeladas
02 -
400 g de crema de coco, cortada en trozos o rallada
03 -
4 cucharadas de jarabe de arce
04 -
1 cucharada de ralladura de limón
# Instrucciones:
01 -
Echa las frambuesas, el jarabe de arce y la ralladura de limón dentro del coco derretido. Usa una batidora de mano o un procesador de alimentos para licuar todo bien. Si necesitas, mezcla en un recipiente alto.
02 -
Corta o ralla el bloque de crema de coco. Forra un molde rectangular con un poco de papel film.
03 -
Mete la crema de coco en un recipiente resistente al calor. Pon ese recipiente dentro de una cacerola con agua caliente y remueve hasta que se derrita. Una vez listo, sácalo del calor.
04 -
Extiende la mezcla que hiciste dentro del molde forrado. Mételo en la nevera por unas 2 horas o al congelador entre 20 y 30 minutos, hasta que se endurezca.
05 -
Cuando el dulce esté firme, córtalo en cuadritos o triángulos. ¡Listo para saborear!
# Notas:
01 -
Si usas frambuesas congeladas, descongélalas antes de mezclar; así evitarás que el dulce se solidifique demasiado pronto.
02 -
Puedes cambiar el jarabe de arce por stevia o jarabe sin azúcar si prefieres.