Ideas chocolates san valentin (Versión para Imprimir)
Chocolates cremosos con frutos secos, crema y frutas secas, fríos para un bocado justo.
# Ingredientes Necesarios:
→ Base de Chocolate
01 -
240 ml de crema para batir
02 -
320 g de chispas de chocolate oscuro
03 -
5 ml de esencia de vainilla
→ Endulzantes y Coberturas
04 -
30 g de frutas secas
05 -
20 g de cacao en polvo sin azúcar
06 -
30 g de nueces trituradas
07 -
60 g de azúcar glass
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Mete el chocolate duro en el refri al menos por dos horas para que cuaje bien.
02 -
Echa la mezcla de chocolate en moldes o en un molde con papel para hornear.
03 -
Esparce el cacao en polvo, después las nueces picadas y al final las frutas secas por encima.
04 -
Agrega el azúcar glass y revuelve hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
05 -
Saca la olla del fuego, añade las chispas de chocolate y el extracto de vainilla, mezcla con cuidado hasta que quede todo derretido y sin grumos.
06 -
Calienta la crema en una olla a fuego medio hasta que empiece a burbujear, sin dejar que hierva.
07 -
Cuando esté firme, saca del molde o corta en trozos pequeños para disfrutar.
# Consejos Adicionales:
01 -
No dejes que la crema hierva para que no se corte; calentar despacio mantiene todo suave.