Crack Burgers Cheddar Lechuga (Impresión)
Hamburguesas con cheddar, tomate y lechuga sobre pan calentito. Te salvan una comida veraniega y gustan a todos.
# Ingredientes:
→ Toppings
01 -
4 lonchas de queso cheddar fuerte
02 -
1 taza (60 g) de lechuga romana o iceberg picada
03 -
1 tomate grande maduro cortado en rodajas
04 -
½ taza (60 g) de pepinillos en rodajas
→ Ensamblaje
05 -
4 panes de hamburguesa suaves
06 -
2 cucharadas de salsa BBQ
→ Hamburguesas de carne
07 -
450 g de carne molida 80/20
08 -
Sal al gusto
09 -
Pimienta negra al gusto
# Instrucciones:
01 -
Pon una hamburguesa caliente sobre la base del pan, luego la lechuga, el tomate en rodajas, los pepinillos y termina con salsa BBQ. Cierra con el otro pan y a comer.
02 -
Calienta los panes en la sartén o parrilla unos minutos hasta que se vean doraditos.
03 -
Coloca el queso sobre cada hamburguesa en el último minuto de cocción. Tapa con papel aluminio o una tapadera hasta que el queso se derrita.
04 -
Pon las hamburguesas en la parrilla o sartén caliente. Déjalas 4 o 5 minutos de cada lado, hasta que queden como más te gusten.
05 -
Aplasta con el pulgar el centro de cada hamburguesa para formar una hendidura. Así se cocinan más parejitas y no se inflan.
06 -
Echa la carne molida en un bol y ponle sal y pimienta. Divide en 4 porciones iguales y haz bolas. Aplástalas hasta que midan más o menos 2.5 cm de grosor.
07 -
Enciende la sartén de hierro o la parrilla y ponla a fuego medio o medio-alto para que se caliente.
# Notas:
01 -
Si quieres más sabor, deja reposar las hamburguesas armadas 10 minutos fuera de la nevera antes de cocinarlas.
02 -
No manipules demasiado la carne molida si quieres que te salga suave.