Bocadillo Pepino Limón Eneldo (Impresión)

Pepino cortado en rodajas con limón, aceite de oliva, eneldo y pimienta para un bocadillo fresco y fácil.

# Ingredientes:

→ Aderezo

01 - 1 cucharada de eneldo fresco picado
02 - pizca de pimienta negra
03 - pizca de sal
04 - 1 cucharadita de jugo de limón
05 - 1 cucharada de aceite de oliva

→ Principal

06 - 1 pepino

# Instrucciones:

01 - Disfruta al momento, o mete el plato al refrigerador por un ratito si te gusta frío.
02 - Prueba y arregla la sazón si lo ves necesario. Deja el plato parado unos minutos para que todo agarre sabor.
03 - Con una cuchara o con las manos, revuelve el pepino y el aderezo hasta que todo esté parejo.
04 - Pon el eneldo picado al bowl con el resto de los ingredientes.
05 - Añade el jugo de limón junto con la sal y la pimienta negra, y mezcla para que todo se reparta bien.
06 - Rocía el aceite de oliva por encima de las rodajas de pepino.
07 - Echa todas las rodajas de pepino al bowl donde vas a mezclar.
08 - Haz rodajas finas de pepino, como de 3 mm o tan gruesas como te gusten.
09 - Con un cuchillo bien filoso, corta ambos extremos del pepino en la tabla.
10 - Usa una servilleta o paño limpio para secar bien el pepino.
11 - Pásalo por agua fría bajo el grifo, así te deshaces de cualquier mugre.

# Notas:

01 - Si no pelas el pepino tendrás más textura y nutrientes.
02 - Puedes usar eneldo seco si no consigues fresco, pero solo la mitad de la cantidad.
03 - Ponle más jugo de limón si te va lo ácido.
04 - Puedes dejar la mezcla lista en el refri hasta dos horas antes.
05 - Echa unos trozos de queso feta desmenuzado o unas nueces si buscas algo más llenador.

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