Bizcochos naranja y miel (Versión para Imprimir)
Disfruta bizcochos húmedos con ralladura de naranja, un toque de jengibre y miel para un sabor justo y dulce.
# Ingredientes Necesarios:
→ Ingredientes secos
01 -
100 gramos azúcar blanca
02 -
2 gramos jengibre molido
03 -
125 gramos harina común
04 -
5 gramos polvo para hornear
→ Ingredientes líquidos
05 -
120 mililitros leche
06 -
2 huevos grandes
07 -
60 mililitros miel
08 -
Ralladura de una naranja mediana
# Instrucciones Paso a Paso:
01 -
Deja reposar los muffins en la bandeja unos 5 minutos y luego pásalos a una rejilla para que se enfríen. Si quieres, espolvorea azúcar glass por encima antes de comerlos.
02 -
Llena cada hueco del molde hasta dos tercios con la mezcla. Mete al horno y cocina por 20 a 25 minutos hasta que esten dorados y al pinchar no quede masa.
03 -
En un bol aparte, bate bien huevos, leche, miel y ralladura hasta que quede todo uniforme.
04 -
Echa la mezcla líquida sobre los secos y mueve suave, solo hasta integrar, sin batir mucho para que queden esponjosos.
05 -
En un bol grande mezcla harina, polvo de hornear, jengibre y azúcar hasta que todo esté parejo.
06 -
Precalienta el horno a 175 grados Celsius. Pon capacillos en el molde para muffins o engrásalo con spray antiadherente.
# Consejos Adicionales:
01 -
Cambiar el azúcar blanca por morena le da un sabor más intenso.
02 -
Un pelín de sal ayuda a realzar el dulzor.
03 -
Guarda los muffins en un recipiente cerrado hasta 3 días para que sigan frescos.