Bocados Crujientes de Queso Cottage (Impresión)
Bocados dorados de queso que combinan queso cottage, parmesano y harina de almendra para un snack crujiente lleno de proteínas.
# Ingredientes:
01 -
Spray de aceite de oliva para engrasar
02 -
Pimienta al gusto
03 -
Sal al gusto
04 -
1 huevo batido
05 -
1/2 cucharadita de pimentón
06 -
1/2 cucharadita de ajo en polvo
07 -
1/4 taza de harina de almendras
08 -
1/4 taza de queso parmesano rallado
09 -
1 taza de requesón escurrido
# Instrucciones:
01 -
Coloca el horno a 200°C (400°F). Pon papel pergamino en una bandeja para hornear y échale un poco de aceite de oliva en spray.
02 -
En un recipiente, junta el requesón, el queso parmesano, la harina de almendras, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta, hasta que esté todo bien integrado.
03 -
Haz pequeñas bolitas o formas de croquetas con tus manos o una cuchara. Sumerge cada una en el huevo batido para cubrirlas por completo.
04 -
Coloca las croquetas en la bandeja preparada, dejando algo de espacio entre ellas. Rocíales un poco más de aceite por encima para mayor crocantez. Hornea por 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas.
05 -
Antes de comer, espera unos minutos a que se enfríen un poco. Sírvelas tibias como snack o entrada.
# Notas:
01 -
Si quieres que queden más crujientes, activa la función de gratinar los últimos 1 o 2 minutos.
02 -
Para más sabor, prueba agregar hierbas frescas como perejil o cebollín.
03 -
Si decides usar una freidora de aire, cocínalas a 190°C (375°F) por 8-12 minutos, removiendo a la mitad.
04 -
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 3 días.