Sándwich Pollo Buffalo Queso (Impresión)
Sándwich crujiente repleto de pollo picante buffalo, queso azul y muenster derretido entre pan tostado perfectamente dorado.
# Ingredientes:
→ Ingredientes principales
01 -
2 tazas de pechuga de pollo cocida, desmenuzada
02 -
8 rebanadas de pan de sándwich
03 -
1/2 cucharadita de pimentón
04 -
4 a 8 rebanadas de queso muenster
05 -
1 cucharadita de pimienta negra molida
06 -
1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
07 -
2 cucharaditas de ajo picado
08 -
1/2 taza de aderezo ranch
09 -
4 cucharadas de queso azul desmenuzado
10 -
1/2 taza de salsa picante
11 -
4 onzas de queso crema, ablandado
12 -
4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
# Instrucciones:
01 -
En un bol aparte, mezcla el pollo desmenuzado ya cocido con la salsa picante, el aderezo ranch y el ajo picado. Revuelve todo hasta que el pollo quede bien cubierto.
02 -
En un bol pequeño, combina el queso crema ablandado con el queso azul desmenuzado, el pimentón, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena. Tritura o revuelve hasta que quede uniforme. Reserva.
03 -
Unta mantequilla en un lado de cada rebanada de pan. Dale la vuelta al pan y coloca la mezcla de quesos en cuatro rebanadas. Espolvorea el relleno de pollo encima (aproximadamente 1/2 taza por sándwich), añade una o dos rebanadas de queso muenster en las otras rebanadas y arma los sándwiches.
04 -
Rocía un sartén grande con un poco de spray antiadherente. Coloca los sándwiches en el sartén y cocina a fuego bajo durante 5 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente. Voltea los sándwiches y cocina por 5 minutos más. Si el sartén es pequeño, hazlo en tandas.
05 -
Saca los sándwiches del sartén y sírvelos enseguida. Puedes añadir más salsa buffalo, aderezo ranch o aderezo de queso azul al gusto.
# Notas:
01 -
Puedes guardar los sándwiches ya cocidos envueltos en papel aluminio en el refrigerador hasta por dos días. Caliéntalos en un horno precalentado a 175°C (350°F) durante 10-15 minutos para mejores resultados.
02 -
¿No te gustan estos quesos? Prueba con cheddar blanco, mozzarella, Monterey Jack o Colby Jack como reemplazo.
03 -
Para un toque diferente, agrega aguacate triturado, tomate en cubos o apio picado al relleno del sándwich o a la mezcla de quesos.