Ensalada Crujiente Manzana Pepino (Impresión)
Manzanas y pepinos en cubitos con nueces tostadas en un ligero aderezo de arce y limón para un acompañamiento veraniego refrescante.
# Ingredientes:
→ Ingredientes para la ensalada
01 -
1/4 taza de nueces, picadas y tostadas
02 -
2 pepinos tipo inglés, en cubos
03 -
2 manzanas, en cubos
→ Ingredientes para el aderezo
04 -
1/4 cucharadita de sal
05 -
1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
06 -
1 cucharada de jarabe de arce puro
07 -
2 cucharadas de jugo de limón fresco
# Instrucciones:
01 -
Mezcla el jugo de limón, el jarabe de arce, el aceite de oliva y la sal en un recipiente pequeño hasta que esté todo bien integrado.
02 -
Limpia bien los pepinos y las manzanas. Córtalos en cubos, dejando o quitando la piel según tu gusto.
03 -
Coloca los cubos de manzana, pepino y las nueces tostadas en un tazón grande, todo junto.
04 -
Vierte el aderezo que preparaste sobre la mezcla de la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todos los ingredientes. Sirve al momento.
# Notas:
01 -
Tuesta las nueces en un sartén seco a fuego medio durante 3 a 5 minutos, moviéndolas con frecuencia hasta que estén doradas y aromaticas. Cuidado con que no se quemen.
02 -
Para una textura óptima, elige manzanas firmes y crujientes como Honeycrisp, Granny Smith o Ambrosia.
03 -
Si quieres que la ensalada se mantenga fresca, corta las manzanas y los pepinos justo antes de servir.
04 -
Aumenta el sabor ácido añadiendo más jugo de limón al aderezo o hazlo más dulce con un poco más de jarabe de arce.