Carne Molida con Papas (Impresión)

Una mezcla reconfortante de carne sazonada, papas y queso que se hornea a la perfección en menos de una hora.

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principales

01 - 4 papas medianas
02 - 1 libra de carne molida
03 - 1 cebolla mediana
04 - 2 dientes de ajo
05 - 1 taza de crema agria
06 - 1 taza de queso cheddar rallado
07 - 1/2 taza de caldo de res

→ Condimentos y Aceite

08 - 1/2 cucharadita de pimienta negra
09 - 1 cucharadita de sal
10 - 1/2 cucharadita de pimentón
11 - 1 cucharadita de tomillo seco
12 - 1 cucharada de aceite de oliva

# Instrucciones:

01 - Calienta el horno a 190°C (375°F).
02 - Corta las papas en cubos pequeños después de pelarlas. Pica la cebolla y machaca los ajos.
03 - Echa la carne molida al sartén, agrégale sal, pimienta negra, tomillo seco y pimentón. Cocina hasta que esté bien dorada y se vea cocida.
04 - Pon el aceite de oliva a calentar en un sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla picada y el ajo, revuelve hasta que desprendan su aroma.
05 - Vierte el caldo de res y mezcla todo. Déjalo hervir unos minutos y después retíralo del fuego.
06 - En un tazón, mezcla las papas en cubos con la carne cocida. Añade la crema agria y la mitad del queso rallado, e intégralo bien.
07 - Coloca la mezcla en un molde para hornear y esparce el resto del queso cheddar por encima.
08 - Tapa el molde con papel aluminio y mételo al horno precalentado por 30 minutos.
09 - Quita el papel aluminio y deja hornear otros 10-15 minutos hasta que el queso esté bien derretido y haga burbujas.
10 - Sácalo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servir.

# Notas:

01 - Corta las papas en trozos iguales para que se cocinen bien parejo.
02 - Si te gusta un toque crujiente, pon el plato bajo el gratinador unos minutos después de quitar el aluminio.
03 - Para hacerlo más cremoso, puedes cambiar la crema agria por queso crema o nata para cocinar.
04 - Añade zanahorias, guisantes o pimientos para darle más color y nutrientes.
05 - Para algo picante, agrega chiles picados o un poco de cayena a la mezcla de carne.

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